maanantai 6. kesäkuuta 2016

Pikkuiselle nimipäiväsankarille


Pikkuista nimipäiväsankaria kutsutaan lempinimellä Kerttu, joten pitäähän kakussa kerttuja olla, leppäkerttuja. Myös mehiläiset ja perhoset ovat kova juttu, niiden lentoa ihmetellään ulkosalla. Siitäpä ideat kakkuun.


Kakussa on vaalea kakkupohja, joka on kostutettu vaniljasokerilla maustetulla maitojuomalla. Täytteenä on kesäisiä makuja, mansikkaa ja raparperia. Mansikkakerroksessa on viipaloituja tuoreita mansikoita ja mansikkamoussea.


Raparperikerroksessa kakkupohja on sivelty kotitekoisella raparperi-vaniljahillokkeella ja sen päälle on laitettu vanilja-valkosuklaamoussea.


Koristeet ja kuorrute ovat sokerimassaa. Kakun reunassa oleva ruohikko on maalattu laimennetulla pastavärillä.

2 kommenttia: